Nöroçeşitli Gençler: Barista Yolunda
İzmir’de, otizmli ve diğer nöroçeşitli gençlerin hayata daha sıkı tutunması için harika bir adım atıldı. Bu gençler artık kahve kokulu bir geleceğe doğru yelken açıyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin Destekli İstihdam Ofisi, Meslek Fabrikası ile işbirliği yaparak onlara yepyeni bir kapı araladı. Artık bu gençler, ustalıkla kahve hazırlayarak kendi ayakları üzerinde durmanın hayalini kuruyor. Tamamen özgün bir haberle bu güzel gelişmeyi sizlere aktarıyoruz. Barista Yolunda konusunda yeni gelismeler yasaniyor.
Bu anlamlı proje, kentteki nöroçeşitli bireylerin topluma entegrasyonunu hedefliyor. Engelli Çalışmaları Şube Müdürlüğü’ne bağlı Destekli İstihdam Ofisi, bu gençlerin yeteneklerini keşfedip onları uygun mesleklere yönlendiriyor. Bu seferki durak ise hepimizin sevdiği o mis kokulu içecek: Kahve! Meslek Fabrikası’nın barista kursuna katılan sekiz genç, kahve dünyasının inceliklerini öğreniyor. İki haftalık yoğun bir eğitimin ardından bu gençler, profesyonel birer barista olarak hayata atılacaklar. Bu yolda onlara destek olacak en büyük güç ise yine Destekli İstihdam Ofisi olacak. Mezuniyet sonrası iş bulma süreçlerinde yanlarında olacaklar.
Kahvenin Sırları Keşfediliyor
Ofisin iş koçu Cansu Çoban, projenin detaylarını bizimle paylaştı. Çoban, “Bizim amacımız nöroçeşitli bireyleri iş hayatına kazandırmak. Adaylar bize başvurduğunda onları en doğru eğitimlere yönlendiriyoruz. Bu sekiz gencimizi de Meslek Fabrikası’nın barista kursuna gönderdik. Onlar şimdi kahve yapmanın inceliklerini öğreniyorlar. Eğitim biter bitmez, iş bulma konusunda onlara her türlü desteği vereceğiz. Onların bu heyecanını görmek bize de güç veriyor,” dedi.
Meslek Fabrikası’nda eğitmenlik yapan Ercan Turan ise kursun içeriği hakkında bilgi verdi. Turan, “İki haftalık bu eğitim boyunca gençlerimize kahvenin her yönünü öğretiyoruz. Kahvenin nasıl demlendiğini, farklı kahve türlerini, hatta kahve çekirdeklerinin nasıl kavrulduğunu anlatıyoruz. Amacımız, onların bu meslekte yetkinlik kazanmalarını sağlamak. Eğitim sonrası ise Destekli İstihdam Ofisi ile birlikte iş bulma süreçlerini destekleyeceğiz. Bu gençlerimizin potansiyeli çok yüksek,” diye konuştu. Bu kurs, sadece bir meslek öğretmekle kalmıyor, aynı zamanda gençlerin özgüvenini de artırıyor.
Hayaller Gerçek Oluyor
Kursa katılan 29 yaşındaki Kaan Gürbüz, heyecanını gizleyemiyor. Gürbüz, “Burada kahvenin pişirilme aşamasından sunumuna kadar her şeyi öğrendim. Kahvenin nasıl öğütüldüğünü, nasıl kavrulduğunu öğrendim. İnşallah bu kursun sonunda bende bir barista olurum. Bu benim için büyük bir hayal. Umarım her şey yolunda gider ve bu mesleği yapabilirim,” dedi. Kaan gibi diğer gençler de bu eğitimden büyük umutla ayrılıyor.
28 yaşındaki İclal Peker de bu projenin kendisi için ne kadar önemli olduğunu vurguladı. Peker, “Ailem her zaman bana destek oldu. Bu kursa katıldığım için çok mutluyum. Kahve yapmayı, makineleri kullanmayı öğrendim. Benim de artık bir işim olsun, para kazanmak istiyorum. Bir kahvecide çalışmayı hayal ediyorum. Bu kurs bana bu fırsatı sundu,” ifadelerini kullandı. İclal ve Kaan gibi diğer katılımcılar da bu eğitim sayesinde yeni bir başlangıç yapma şansı buldu. Artık onlar için kahve, sadece bir içecek değil, aynı zamanda bir kariyer fırsatı.
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin bu desteği, nöroçeşitli bireylerin toplumsal hayata daha aktif katılmalarını sağlamak adına atılmış önemli bir adım. Bu tür projelerin artması, kentteki dezavantajlı grupların önündeki engelleri kaldırmada büyük rol oynayacaktır. Bu gençlerin kahveyle yoğrulacak geleceğinde başarılar dileriz.
